Зимний спешл в La Bottega

Красивейший зимний спешл от шеф-повара La Bottega Дмитрия Глухова — изящные amuse-bouche, воздушная версия мимозы с лососем, пряный томатный суп с морскими гадами, томленый козленок с орзо и пекорино, бёф а-ля Строганов и другие блюда.