Copy of Mеню La Bottega

Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.

понятно, спасибо!

забронировать стол

МЕНЮ

к вину

Брускетты
две штуки в порции

с трюфельным кремом и мортаделлой

490 руб. / 100 г

с томатами, моцареллой и авокадо

400 руб. / 100 г

с тигровыми креветками и авокадо

420 руб. / 100 г

с красным тунцом и тартаром из овощей

440 руб. / 100 г

с лососем и кремом из шпината

520 руб. / 100 г

Сет Amuse-Bouche

• бриошь со сливочным муссом и красной икрой
• эклер с крабом
• запеченный камамбер
• тарталетка, лосось-апероль, томаты, базилик
• грибная меренга, тартар из говядины,
трюфельная паста

2 750 руб. / 310 г

Сет Grande

• тартар из говядины
• паштет из прошутто крудо
• прошутто крудо/котто
• мортаделла
• домашний ростбиф
• тет де муан
• камамбер
• оливки
• фокачча

3 400 руб. / 500 г

Сет Medium

• прошутто крудо
• мортаделла
• домашний ростбиф
• оливки, маслины
• домашний камамбер
• фокачча

1 980 руб. / 290 г

Сырный сет

• ассорти из сыров
• мед
• виноград

1 950 руб. / 300 г

Запеченный камамбер
камамбер, трюфель, виноград, кедровый орех, мед, бриошь

655 руб. / 220 г

Хлебная корзина
с маслом

350 руб. / 200 г

холодные и горячие закуски

Тартар из лосося

990 руб. / 90 / 30 г

Тартар из тунца и авокадо

910 руб. / 100 / 30 г

Тартар из говядины

820 руб. / 100 / 30 г

Пате из фуа-гра, луковый конфитюр, хрустящая бриошь

1 300 руб. / 30 / 30 / 30 г

Эскалоп из фуа-гра, теплая бриошь, брусничный соус

1 900 руб. / 160 г

салаты

Буррата с томатами

1 100 руб. / 300 г

Жареные баклажаны, томаты, домашняя брынза

890 руб. / 300 г

Томаты, авокадо, огурцы, оливки, домашняя брынза

980 руб. / 300 г

Запеченная свекла, фундук, копченая сметана, молодой шпинат

580 руб. / 240 г

Креветки, авокадо, томаты, салат романо, пармезан

1 130 руб. / 230 г

Камчатский краб, авокадо, вяленые томаты, соус морне

1 980 руб. / 160 г

Хрустящий камчатский краб, томаты, мягкий сыр

1 280 руб. / 240 г

Теплый салат: телятина, грибы, картофель, томаты

1 190 руб. / 230 г

супы

Крем-суп из тыквы с эспумой из козьего сыра

490 руб. / 250 г

Суп рыбный из сибаса, палтуса и лосося

760 руб. / 300 г

Борщ
с пирожком с начинкой из картофеля и грибов

590 руб. / 250 / 30 г

Том ям

750 руб. / 250 / 30 г

Суп дня

390 руб. / 250 г

пицца / фокачча

Пицца «Маргарита»

720 руб. / 520 г

Пицца с креветками кимчи

1 380 руб. / 570 г

Пицца с мортаделлой и страчателлой

1 250 руб. / 600 г

Пицца «Четыре сыра»

1 290 руб. / 540 г

Фокачча с моцареллой

300 руб. / 180 г

Фокачча с пармезаном

490 руб. / 180 г

паста / ризотто

Каппеллетти с козленком, соус из брусники, грибная эспума, свежий трюфель

990 руб. / 200 г

Тальятелле, тигровые креветки, сливочный соус

1 300 руб. / 300 г

Домашняя паста, камчатский краб, свежий трюфель

3 150 руб. / 120 / 70 / 100 г

Орзо, камчатский краб, соус биск

1 420 руб. / 250 г

Равиоли с креветками и грибами, соус биск, пармезан

780 руб. / 250 г

Ризотто с белыми грибами

930 руб. / 360 г

Ризотто с креветками, соус биск

1 050 руб. / 250 г

рыба и морепродукты

Филе палтуса, запеченное в медовой корочке, зеленое ризотто, соус биск

1 790 руб. / 250 г

Мраморный судак в хлопьях вакамэ, крокеты из цветной капусты

920 руб. / 230 г

Глазированный лосось, черный рис, соус морне, красная икра

1 650 руб. / 230 г

Томленый морской гребешок, арзу, белые грибы, мусс из горгонзолы, укропное масло

1 500 руб. / 170 г

Осьминог, печеный молодой картофель, томаты черри, оливки, соус чимичурри

2 960 руб. / 270 г

Голубцы с камчатским крабом и тигровыми креветками

1 700 руб. / 290 г

рыба и морепродукты, приготовленные на открытом огне

Стейк лосося

1 200 руб. / за 100 г

Стейк палтуса

1 100 руб. / за 100 г

Сибас
800–1000 г (охлажденная рыба)

750 руб. / за 100 г

Сибас
300–400 г (охлажденная рыба)

520 руб. / за 100 г

Стейк тунца

820 руб. / за 100 г

Осьминог

2 500 руб. / за 100 г

мясо, приготовленное на открытом огне

Стейк из вырезки говядины

850 руб. / 100 г

Стейк Рибай

1 300 руб. / 100 г

Стейк из вырезки Black Angus

1 900 руб. / 100 г

Рубленый бифштекс из мраморной говядины

1 100 руб. / 250 г

Шатобриан из вырезки Black Angus

9 500 руб. / 320 г

мясо и птица

Козленок конфи, шпинат, соус «просекко, яблоки, горгонзола»

1 780 руб. / 270 г

Котлеты из индейки, грибной мусс, картофель пай

890 руб. / 220 г

Тальята из говядины, молодой картофель, фаршированные сморчки

2 450 руб. / 250 г

Бёф а-ля Строганов

1 690 руб. / 300 г

Томленые телячьи щечки, брусника, пюре, картофель пай

1 640 руб. / 350 г

Филе утки на углях, ризотто из дикого риса, жареный виноград

1 180 руб. / 280 г

Тушеная утиная ножка, жареный картофель с грибами

1 520 руб. / 300 г

Цыпленок корнишон, луковый конфитюр, сметана

1 150 руб. / 380 г

Бургер Bottega

1 250 руб. / 550 г

овощи и гарниры

Овощи гриль

550 руб. / 200 г

Цветная капуста, соус горгонзола

780 руб. / 240 г

Брокколи в азиатском стиле

470 руб. / 220 г

Рис

300 руб. / 150 г

Картофель жареный

390 руб. / 150 г

Картофельное пюре

300 руб. / 150 г

Добавки

трюфельный соус

290 руб.

лук фри

50 руб.

страчателла

130 руб.

свежий шпинат

150 руб.

вина и дижестивы к десертам
десертные вина

Баскский чизкейк, мороженое из белых грибов

520 руб. / 170 / 50 г

Ванильный эклер

380 руб. / 70 г

Пирожное с горячим шоколадом, ванильное мороженое

680 руб. / 120 / 50 г

Панна-котта

440 руб. / 140 г

Яблочный штрудель, ванильное мороженое

480 руб. / 120 / 50 г

Штрудель с рикоттой, ванильное мороженое

450 руб. / 120 / 50 г

Пирог со свежими ягодами

750 руб. / 190 г

Сорбе собственного производства
в ассортименте

450 руб. / 120 г

Мороженое собственного производства
в ассортименте

450 руб. / 120 г

вина и дижестивы к десертам
десертные вина

Белое

Николаев и Сыновья Пти Мансан 2019 (Россия, Кубань)

4 300 руб. / 0,5 мл

Graacher Domprobst Riesling Spätlese Selbach-Oster 2011 (Мозель, Германия)

7 200 руб. / 0,75 мл

Clos du Bourg Moelleux Domaine Huet 2009 (Франция, Долина Луары)

15 060 руб. / 0,75 мл

Красное

Recioto della Valpolicella Classico Tommaso Bussola 2015 (Италия, Венето)

16 240 руб. / 0,5 мл

Ратафия (Франция, Шампань)

Ratafia Champagne Henri Giraud

2 100 руб. / 50 мл

Херес (Испания, Андалусия)

Los Arcos Dry Amontillado Solera Reserva Lustau

510 руб. / 50 мл

Emilin Moscatel Solera Reserva Lustau

890 руб. / 50 мл

San Emilio Pedro Ximenez Solera Reserva Lustau

950 руб. / 50 мл

Мадейра (Португалия)

Boal 10 Years Old Justino’s Madeira

1 200 руб. / 50 мл

Портвейн (Португалия)

Fonseca Tawny Port 10 Year Old

950 руб. / 50 мл

Fonseca Tawny Port 20 Years Old

1 800 руб. / 50 мл

Биттеры (Италия)

Bitter Fernet-Branca

550 руб. / 50 мл

Amaro della Donna Selvatica Levi Serafino

950 руб. / 50 мл

Ликеры

Branca Menta (Италия)

550 руб. / 50 мл

The Choya Single Year (Япония)

750 руб. / 50 мл

забронировать стол