+7 (342) 232–00–04
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
понятно, спасибо!
забронировать стол

МЕНЮ
сеты и брускетты
Брускетты
две штуки в порции
с трюфельным кремом и мортаделлой
490 руб.
с томатами, моцареллой и авокадо
400 руб.
с тигровыми креветками и авокадо
420 руб.
с тунцом и авокадо
440 руб.
с лососем и кремом из шпината
520 руб.
Сет Amuse-Bouche

• бриошь со сливочным муссом и красной икрой
• эклер с крабом
• запеченный камамбер
• тарталетка, лосось-апероль
• грибная меренга, тартар из говядины,
трюфельная паста
2 750 руб.
Сет Grande

• тартар из говядины
• паштет из прошутто крудо
• прошутто крудо
• мортаделла
• домашний ростбиф
• камамбер
• оливки
• фокачча
3 400 руб.
Сет Medium

• прошутто крудо
• мортаделла
• домашний ростбиф
• оливки, маслины
• домашний камамбер
• фокачча
1 980 руб.

сыроварня Bottega Rest
Сет сыров из нашей сыроварни

• ассорти из сыров
• мед
• орехи
• брусничное варенье
1 400 руб.
Запеченный камамбер
камамбер, трюфель, виноград, кедровый орех, мед, бриошь
655 руб.

пекарня Bottega Rest
Корзина свежеиспеченного хлеба со взбитым маслом
мультизлаковый хлеб, бриошь, фокачча
350 руб.
фау-гра и тартары
Пате из фуа-гра, луковый конфитюр, хрустящая бриошь
1 300 руб.
Эскалоп из фуа-гра, теплая бриошь, брусничный соус
1 900 руб.
Тартар из говядины
820 руб.
Тартар из тунца и авокадо
910 руб.
Тартар из лосося
990 руб.
овощи, сыры, салаты
Буррата с томатами
1 100 руб.
Жареные баклажаны, томаты, домашняя брынза
890 руб.
Томаты, авокадо, огурцы, оливки, домашняя брынза
980 руб.
Запеченная свекла, фундук, копченая сметана, молодой шпинат
580 руб.
Креветки, авокадо, томаты, салат романо, пармезан
1 130 руб.
Камчатский краб, авокадо, вяленые томаты, соус морне
1 980 руб.
Хрустящий камчатский краб, томаты, мягкий сыр
1 280 руб.
Теплый салат с телятиной, грибы, картофель, томаты
1 190 руб.
супы
Крем-суп из тыквы с эспумой из козьего сыра
490 руб.
Суп рыбный из сибаса, палтуса и лосося
760 руб.
Борщ
с пирожком с начинкой из картофеля и грибов
590 руб.
Том ям
750 руб.
Суп дня
390 руб.
пицца и фокачча
Пицца «Маргарита»
720 руб.
Пицца с креветками кимчи
1 380 руб.
Пицца с мортаделлой и страчателлой
1 250 руб.
Пицца «Четыре сыра»
1 290 руб.
Фокачча с моцареллой
300 руб.
Фокачча с пармезаном
490 руб.
паста и ризотто
Каппеллетти с козленком, соус из брусники, грибная эспума, свежий трюфель
990 руб.
Тальятелле, тигровые креветки, сливочный соус
1 300 руб.
Домашняя паста, камчатский краб, свежий трюфель
3 150 руб.
Ризотто с белыми грибами
930 руб.
Ризотто с креветками, соус биск
1 050 руб.
рыба и краб
Филе палтуса, запеченное в медовой корочке, зеленое ризотто, соус биск
1 790 руб.
Мраморный судак в хлопьях вакамэ, крокеты из цветной капусты
920 руб.
Глазированный лосось, черный рис, соус морне, красная икра
1 650 руб.
Голубцы с камчатским крабом и тигровыми креветками
1 700 руб.
рыба и морепродукты, приготовленные на открытом огне
Стейк тунца
820 руб. / за 100 г
Стейк лосося
1 200 руб. / за 100 г
Стейк палтуса
1 100 руб. / за 100 г
Сибас
800 – 1000 г (охлажденная рыба)

750 руб. / за 100 г
Сибас гриль
300 – 400 г (охлажденная рыба)

550 руб. / за 100 г
цыпленок, утка, индейка
Котлеты из индейки, грибной мусс, картофель пай
890 руб.
Тушеная утиная ножка, жареный картофель с грибами
1 520 руб.
Цыпленок корнишон, луковый конфитюр, сметана
1 150 руб.
козленок, говядина
Козленок конфи, шпинат, соус «просекко, яблоки, горгонзола»
1 780 руб.
Тальята из говядины, молодой картофель, фаршированные сморчки
1 990 руб.
Бёф а-ля Строганов
1 690 руб.
Томленые телячьи щечки, брусника, пюре, картофель пай
1 640 руб.
Бургер Bottega
1 250 руб.
Рубленный бифштекс из мраморной говядины
1 100 руб.
Стейк из вырезки говядины
850 руб. / 100 г
Стейк Рибай
1 300 руб. / 100 г
овощи special и рис
Цветная капуста, соус горгонзола
570 руб.
Брокколи в азиатском стиле
470 руб.
Овощи гриль
550 руб.
Жареный картофель
390 руб.
Картофельное пюре
300 руб.
Рис
300 руб.
забронировать стол