+7 (342) 232–00–04
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
понятно, спасибо!
забронировать стол

МЕНЮ
сеты и брускетты
Брускетты
две штуки в порции
кбжу на 100г: 15/23/17/340
с трюфельным кремом и мортаделлой
490 руб. / 100 г
кбжу на 100г: 5/22/25/320
с томатами, моцареллой и авокадо
400 руб. / 100 г
кбжу на 100г: 8/9/17/180
с тигровыми креветками и авокадо
420 руб. / 100 г
кбжу на 100г: 11/20/25/320
с тунцом и авокадо
440 руб. / 100 г
кбжу на 100г: 14/14/16/240
с лососем и кремом из шпината
520 руб. / 100 г
кбжу на 100г: 11/15/17/250
Сет Амюз-Буш

• бриошь со сливочным муссом и красной икрой
• эклер с крабом
• запеченный камамбер
• тарталетка лосось-апероль
• тартар из говядины с грибной меренгой и трюфельной пастой
2 750 руб. / 300 г
кбжу на 100г: 13/18/21/300
Сет Гранд

• тартар из говядины
• паштет из прошутто крудо
• прошутто крудо
• мортаделла
• домашний ростбиф
• камамбер
• оливки
• фокачча
3 400 руб. / 500 г
кбжу на 100г: 25/40/18/530
Сет Медиум

• прошутто крудо
• мортаделла
• домашний ростбиф
• оливки, маслины
• домашний камамбер
• фокачча
1 980 руб. / 290 г

сыроварня Боттега Рест
кбжу на 100г: 13/18/32/337
Сет сыров из нашей сыроварни

• ассорти из сыров
• мед
• орехи
• брусничное варенье
1 400 руб. / 400 г
кбжу на 100г: 15/21/35/390
Запеченный камамбер
камамбер, трюфель, виноград, кедровый орех, мед, бриошь
655 руб. / 220 г

пекарня Боттега Рест
кбжу на 100г: 10/12/63/400
Корзина свежеиспеченного хлеба со взбитым маслом
мультизлаковый хлеб, бриошь, фокачча
350 руб. / 200 г
фау-гра и тартары
кбжу на 100г: 21/24/89/660
Пате из фуа-гра, луковый конфитюр, хрустящая бриошь
1 300 руб. / 30 / 30 / 30 г
кбжу на 100г: 8/15/34/300
Эскалоп из фуа-гра, теплая бриошь, брусничный соус
1 900 руб. / 160 г
кбжу на 100г: 21/23/19/360
Тартар из говядины
820 руб. / 100 / 30 г
кбжу на 100г: 14/13/17/240
Тартар из тунца и авокадо
910 руб. / 100 / 30 г
кбжу на 100г: 16/22/23/350
Тартар из лосося
990 руб. / 90 / 30 г
овощи, сыры, салаты
кбжу на 100г: 2/7/5/90
Буррата с томатами
1 100 руб. / 300 г
кбжу на 100г: 2/17/8/190
Жареные баклажаны, томаты, домашняя брынза
890 руб. / 300 г
кбжу на 100г: 1/7/4/75
Томаты, авокадо, огурцы, оливки, домашняя брынза
980 руб. / 300 г
кбжу на 100г: 4/13/10/170
Запеченная свекла, молодой шпинат, фундук, копченая сметана
580 руб. / 240 г
кбжу на 100г: 8/20/11/250
Креветки, авокадо, томаты, салат романо, пармезан
1 130 руб. / 230 г
кбжу на 100г: 11/41/10/450
Камчатский краб, авокадо, вяленые томаты, соус морне
1 980 руб. / 120 г
кбжу на 100г: 8/26/10/310
Хрустящий камчатский краб, мягкий сыр, томаты
1 280 руб. / 240 г
кбжу на 100г: 7/7/6/120
Теплый салат с телятиной, грибы, картофель, томаты
1 190 руб. / 230 г
супы
кбжу на 100г: 2/12/6/140
Крем-суп из тыквы с эспумой из пармезана
560 руб. / 250 г
кбжу на 100г: 4/11/4/130
Суп рыбный из сибаса, палтуса и лосося
760 руб. / 300 г
кбжу на 100г: 8/10/12/160
Борщ
с пирожком с начинкой из картофеля и грибов
590 руб. / 250 / 30г
кбжу на 100г: 4/1/15/85
Том ям
750 руб. / 250 / 30 г
Суп дня
430 руб. / 250 г
пицца и фокачча
кбжу на 100г: 4/3/23/140
Пицца «Маргарита»
780 руб. / 520 г
кбжу на 100г: 7/5/24/160
Пицца с креветками кимчи
1 380 руб. / 570 г
кбжу на 100г: 5/3/23/140
Пицца с мортаделлой и страчателлой
1 250 руб. / 600 г
кбжу на 100г: 7/5/22/160
Пицца «Четыре сыра»
1 290 руб. / 540 г
кбжу на 100г: 6/7/44/260
Фокачча с моцареллой
300 руб. / 180 г
кбжу на 100г: 9/7/44/270
Фокачча с пармезаном
490 руб. / 180 г
паста и ризотто
кбжу на 100г: 10/14/35/300
Каппеллетти с козленком, грибная эспума, брусничный соус, свежий трюфель
990 руб. / 200 г
кбжу на 100г: 10/21/20/310
Тальятелле, тигровые креветки, сливочный соус
1 300 руб. / 300 г
кбжу на 100г: 10/28/22/370
Домашняя паста, камчатский краб, свежий трюфель
3 250 руб. / 120 / 70 / 100 г
кбжу на 100г: 5/9/22/180
Ризотто с белыми грибами
990 руб. / 360 г
кбжу на 100г: 10/13/33/290
Ризотто с креветками и соусом биск
1 150 руб. / 250 г
рыба и краб
кбжу на 100г: 13/21/39/390
Филе палтуса в медовой корочке, зеленое ризотто, соус биск
1 890 руб. / 250 г
кбжу на 100г: 11/24/20/340
Мраморный судак в хлопьях вакамэ, крокеты из цветной капусты
990 руб. / 250 г
кбжу на 100г: 25/22/39/460
Глазированный лосось, черный рис, соус морне с красной икрой
1 650 руб. / 230 г
кбжу на 100г: 9/18/5/220
Голубцы с камчатским крабом и тигровыми креветками
1 700 руб. / 290 г
рыба и морепродукты, приготовленные на открытом огне
кбжу на 100г: 21/7/1/155
Стейк тунца
820 руб. / за 100 г
кбжу на 100г: 19/10/1/173
Стейк лосося
1 200 руб. / за 100 г
кбжу на 100г: 17/2/1/93
Стейк палтуса
1 100 руб. / за 100 г
кбжу на 100г: 16/2/0/85
Сибас
800 – 1000 г (охлажденная рыба)

750 руб. / за 100 г
кбжу на 100г: 16/2/1/90
Сибас гриль
300 – 400 г (охлажденная рыба)

550 руб. / за 100 г
цыпленок, утка, индейка
кбжу на 100г: 18/20/28/350
Котлеты из индейки, грибной мусс, картофель пай
890 руб. / 220 г
кбжу на 100г: 17/34/17/440
Тушеная утиная ножка, жареная картошка с грибами
1 520 руб. / 300 г
кбжу на 100г: 17/11/3/180
Цыпленок корнишон, луковый конфитюр, сметана
1 300 руб. / 380 г
козленок, говядина
кбжу на 100г: 24/142/5/1388
Козленок конфи, шпинат, соус «просекко, яблоки, горгонзола»
1 870 руб. / 270 г
кбжу на 100г: 17/27/9/350
Тальята из говядины, молодой картофель, фаршированные сморчки
1 990 руб. / 250 г
кбжу на 100г: 8/8/6/130
Бёф а-ля Строганов
1 690 руб. / 300 г
кбжу на 100г: 25/19/8/300
Томленые телячьи щечки, брусника, пюре, картофель пай
1 640 руб. / 350 г
кбжу на 100г: 7/17/21/264
Бургер Боттега
1 250 руб. / 550 г
кбжу на 100г: 8/12/0/138
Рубленный бифштекс из мраморной говядины
1 250 руб. / 250 г
кбжу на 100г: 20/6/0/129
Стейк из вырезки говядины
850 руб. / 100 г
кбжу на 100г: 17/25/0/294
Стейк Рибай
1 300 руб. / 100 г
овощи и гарниры
кбжу на 100г: 4/14/5/158
Цветная капуста, соус горгонзола
570 руб. / 240 г
кбжу на 100г: 3/5/17/120
Брокколи в азиатском стиле
470 руб. / 220 г
кбжу на 100г: 2/21/6/219
Овощи гриль
550 руб. / 200 г
кбжу на 100г: 3/24/27/334
Жареный картофель
550 руб. / 150 г
кбжу на 100г: 2/9/12/136
Картофельное пюре
390 руб. / 150 г
кбжу на 100г: 2/3/32/161
Рис
350 руб. / 150 г
забронировать стол