По итогам IV Всероссийского конкурса кавистов лучшей в России стала Екатерина Клементьева, шеф-сомелье BOTTEGA REST!
Финал конкурса кавистов, организованный Ассоциацией кавистов России в рамках «Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда», прошел в Перми. По итогам отборочных туров к 1/8 финала подошли 25 участников из 14 городов России, в финал вышли трое — Екатерина Клементьева (Пермь, победитель), Александра Мофа (Москва, 2 место) и Егор Головнин (Екатеринбург, 3 место).
⠀
В жюри конкурса вошли 14 российских и международных экспертов — специалисты в области вина и крепкого алкоголя, сомелье, винные критики и писатели, сомелье:
• Алексей Соловьев, президент Ассоциации кавистов России;
• Татьяна Манн, член совета директоров британской организации винных критиков Circle of wine writers, судья международных винных конкурсов IWSC, The World's Best Vineyards, Sommelier Wine Awards;
• Артур Саркисян, заслуженный сомелье России, директор школы сомелье Wine People, автор первого ежегодного винного гида «Российские вина».
• Денис Руденко, основатель дегустационного клуба «750 ml», главный винный блогер России